Menù Matrimonio Mughetto
GRAN BUFFET DI BENVENUTO
Spumante Magnum selezione del Sommelier – Analcolico alla Frutta
Cascata di Prosciutto e Melone, Olive all’Ascolana,
Rustici sfogliati assortiti, Grissini di Sfoglia al sesamo, Mozzarelline dorate,
Cocktail di Gamberetti in Salsa Rosa, Mini Tramezzini al Salmone e alla Bresaola
Insalata di Totano Capricciosa, Frittelle di Salvia, Salame Brianzolo,
Bruschette mignon al Pomodoro e Basilico, Pepite di Grana,
Trancino di Margherita, Focaccia alle Olive, Focaccia alle Cipolle bianche.
BIS DI PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli Scampi Lime e Mandorle tostate
Fagottino di Crespella al Radicchio Trevigiano e Bacon Croccante
SECONDO DI PESCE
Filetto di Orata in crosta di Patate e Basilico
Verdurine Primavera
Sorbetto ai Limoni di Sicilia
SECONDO DI CARNE
Magatello di Vitello alle Erbe aromatiche
Patate Salvai e Rosmarino
DESSERT
Torta Nuziale Chantilly Macedonia
VINI: il rosso e il bianco selezione dalla nostra cantina
SPUMANTI: Prosecco e Moscato selezione dalla cantina
Acqua Minerale, Caffè, Amari.
