Menù Matrimonio Fresia
APERITIVO DI BENVENUTO
Spumante Gran Cuvée selezione del Sommelier - Analcolico alla Frutta
Frivolezze e Stuzzichini caldi e freddi
ANTIPASTO
Crudo di Parma gran Riserva con Grissino di Sfoglia al sesamo
Insalata di gamberi Avocado e Mais, Strudel sfogliato di Verdure
Carpaccio di Spada affumicato e Julienne di Finocchi
BIS DI PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli Fiori di Zucca Gamberi e Mandorle tostate
Crespella ai Carciofi con Crema di Formaggio dolce
SECONDO DI PESCE
Filetto di Cernia alla Mediterranea
Patate prezzemolate
Sorbetto alla Mela Verde e Calvados
SECONDO DI CARNE
Roast Beef all’Inglese con Salsa Gourmet
Patate Duchesse
DESSERT
Torta Nuziale Tartufata al Cioccolato Bianco e Nocciole
VINI: il rosso e il bianco selezione dalla nostra cantina
SPUMANTI: Prosecco e Moscato selezione dalla cantina
Acqua Minerale, Caffè, Amari.